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Locali pop up: monta-e-smonta

La nuova frontiera dei bar? Essere modulabili, smontabili, mobili e fast, come questa nostra società sempre più smart e sempre più veloce.Il Covid ha ribaltato le prospettive portando anche ad una nuova logica di fruizione di caffè e bevande: le beviamo all’esterno e, spesso, ordiniamo d’asporto!E se cambia il mondo cambiano anche i bar, che ...

Caffè sulla sabbia: hai mai provato?

Bar all’aperto? Distanziamento obbligatorio? Voglia del recupero della socialità?Non c’è niente di meglio che aprire un bar sulla spiaggia!Banale? Forse sì, e allora ecco che arriva il bar pronto a stupire chiunque: quello scolpito nella sabbia! Avete capito proprio bene! Corona, brand noto al pubblico per la sua birra, ha aperto in Cornovaglia dal 3 ...

Granita al caffè

Caldo? Talmente caldo che anche il caffè diventa difficile da bere?E allora perché non provarlo freddo? E in granita. Alla siciliana per intenderci, ma home made.Facile, veloce, terribilmente buono.In una parola: insuperabile.Occhio però, dovete usare il caffè giusto! Io oggi vi consiglio il caffè Aroma Vero al gusto Cioccolato. Ingredienti3 tazzine di CAFFÉ Aroma Vero ...

Colazione? Per farla c’è l’orario giusto!

Qual è la tua routine al mattino? Fai colazione appena sveglio o hai lo stomaco completamente chiuso?La colazione è un pasto fondamentale.Saltarla del tutto non fa bene ma anche farla ‘fuori orario’ ha i suoi contro. Concentriamoci ed impegniamoci a fare colazione ogni mattina nel modo corretto e nei tempi giusti.Attenti perché non basta un ...

Crostata al caffè senza cottura

Quando fa caldo accendere il forno diventa difficile. E allora plachiamo la voglia di dolce con una crostata senza cottura facile, veloce da realizzare e replicabile all'infinito. O almeno per tutta l'estate!Armatevi di pochi e semplici ingredienti e di un po' di pazienza perché questa crostata dovrà riposare in frigorifero per qualche oretta.Ecco a voi ...

India: un caffè dal gusto speciale

Chicchi di caffè indiano? Sì, grazie!Vi chiedete mai da dove arrivino i chicchi del caffè che beviamo ogni giorno?Noi abbiamo una miscela che non teme rivali e che racchiude in sé caffè di alta qualità proveniente dall’India.Dall’India montuosa, con le sue piogge monsoniche e il suo clima tutto particolare.Dall’India che ci dona dei chicchi dal ...

VIAGGI E CAFFE’: COME ORDINARE UN ESPRESSO IN EUROPA

Quante volte, durante un viaggio in un Paese straniero, vi è capitato di ordinare un caffè al bar e ritrovarvi davanti una tazzina fumante di qualcosa che non assomigliava, se non vagamente, a quello che noi chiamiamo Espresso? Si sa, noi italiani sul caffè siamo molto esigenti: che sia normale, lungo, ristretto o macchiato ci ...

Tè bianco: tra leggende e proprietà sorprendenti

Guerrieri, dei, donne meravigliose ed avventure, i miti sono sempre affascinanti e pieni di significati nascosti che celano, a volte, semplici storie di passione per gli elementi che li compongono. Anche il Tè Bianco, come tutte le materie prime pregiate che nascono dalla passione di chi le lavora, è legato a leggende che ne narrano ...

Caffè e tostatura: quanto conta questo processo?

Quando una manciata di minuti fa la differenza Vi siete mai chiesti come mai una miscela varia così tanto rispetto a un’altra? Magari provengono dallo stesso territorio e magari hanno le stesse percentuali di Arabica e Robusta, eppure, nella tazzina, i caffè sono proprio diversi. Possiamo ipotizzare che, come il vino, la materia prima abbia ...

Caffè Sao Paulo e Tiramisù: il binomio perfetto!

Prova la nostra ricetta! Ma attenzione… crea dipendenza! Ci sono periodi in cui ci si sente proprio a terra e la mattina ci vorrebbe un boost di energia in più per iniziare la giornata con la carica giusta. E se il caffè non basta? Facile, basta giocare d’anticipo e prepararsi un tiramisù speciale; ma attenzione, ...