Categoria: Aroma News

Cat Coffee: bevi un caffè ed adotti un gatto!

Di Cat Coffee ne è pieno il mondo ma in Portogallo ne sono nati alcuni nei quali è possibile bere un caffè, socializzare con i gatti ed addirittura adottarli.L’ultimo bar di questo tipo è sorto a Braga, grazie all’idea imprenditoriale della coppia franco-portoghese David Ferreira e Malorie Ghyselinck. Grazie ad un accordo con il comune ...

Sapete che le api sono amiche del caffè?

Api e caffè... li avete mai associati tra loro?Forse no, eppure insieme danno vita ad rapporto in equilibrio perfetto.L'equilibrio naturale che permette di mantenere in vita gli animali ed intatte le materie prime. Se le api venissero a mancare, anche il caffè ne soffrirebbe.Dimentichiamo troppo spesso infatti che le api sono degli insetti impollinatori.Senza di ...

Locali pop up: monta-e-smonta

La nuova frontiera dei bar? Essere modulabili, smontabili, mobili e fast, come questa nostra società sempre più smart e sempre più veloce.Il Covid ha ribaltato le prospettive portando anche ad una nuova logica di fruizione di caffè e bevande: le beviamo all’esterno e, spesso, ordiniamo d’asporto!E se cambia il mondo cambiano anche i bar, che ...

Caffè sulla sabbia: hai mai provato?

Bar all’aperto? Distanziamento obbligatorio? Voglia del recupero della socialità?Non c’è niente di meglio che aprire un bar sulla spiaggia!Banale? Forse sì, e allora ecco che arriva il bar pronto a stupire chiunque: quello scolpito nella sabbia! Avete capito proprio bene! Corona, brand noto al pubblico per la sua birra, ha aperto in Cornovaglia dal 3 ...

Colazione? Per farla c’è l’orario giusto!

Qual è la tua routine al mattino? Fai colazione appena sveglio o hai lo stomaco completamente chiuso?La colazione è un pasto fondamentale.Saltarla del tutto non fa bene ma anche farla ‘fuori orario’ ha i suoi contro. Concentriamoci ed impegniamoci a fare colazione ogni mattina nel modo corretto e nei tempi giusti.Attenti perché non basta un ...

India: un caffè dal gusto speciale

Chicchi di caffè indiano? Sì, grazie!Vi chiedete mai da dove arrivino i chicchi del caffè che beviamo ogni giorno?Noi abbiamo una miscela che non teme rivali e che racchiude in sé caffè di alta qualità proveniente dall’India.Dall’India montuosa, con le sue piogge monsoniche e il suo clima tutto particolare.Dall’India che ci dona dei chicchi dal ...

Caffè e tostatura: quanto conta questo processo?

Quando una manciata di minuti fa la differenza Vi siete mai chiesti come mai una miscela varia così tanto rispetto a un’altra? Magari provengono dallo stesso territorio e magari hanno le stesse percentuali di Arabica e Robusta, eppure, nella tazzina, i caffè sono proprio diversi. Possiamo ipotizzare che, come il vino, la materia prima abbia ...

Caffè Sao Paulo e Tiramisù: il binomio perfetto!

Prova la nostra ricetta! Ma attenzione… crea dipendenza! Ci sono periodi in cui ci si sente proprio a terra e la mattina ci vorrebbe un boost di energia in più per iniziare la giornata con la carica giusta. E se il caffè non basta? Facile, basta giocare d’anticipo e prepararsi un tiramisù speciale; ma attenzione, ...

Cold Drip… perché il caffè non deve essere sempre caldo!

Le temperature si alzano, preparatevi per il terzo trend del caffè. Personalmente lo adoro! Lo so, non è il classico Espresso all’italiana che siamo abituati a bere: non ha di certo la corposità e l’intensità dei nostri amati Intenso e Robusto, incandescenti e realizzati a regola d’arte dalla nostra macchinetta Alex, ma quando le giornate ...

Latte Art… alzi la mano chi sa realizzare un cappuccino da mostra!

Eccoci al secondo appuntamento con i trend del caffè. Si sa, l’occhio vuole la sua parte. In ambito food, però, non si parla solo di impiattamenti talmente perfetti da farci temporeggiare prima dell’assaggio nel timore di rovinare il piatto. Anche il caffè può essere talmente bello da sembrare un’opera d’arte, tanto da dar vita a ...