All posts by Denise C.

Il caffè? Sempre e comunque!

Gli Americani dicono sì al caffè. Sempre, ovunque e comunque.L’emergenza Covid infatti non ha spostato di una virgola il consumo di caffè in America. Ad affermarlo è la ‘National Coffee Association’.Il cambiamento c’è stato, ma solo a livello di luogo. Al posto del bar, gli americani hanno scelto la propria casa. E così le vendite ...

Piantine in tazza

Quando osservi una tazza e ti chiedi: ma perché non la uso come vasetto?!?Ebbene, è successo a me! Ho deciso che quest'anno farò i miei regali così: semplici, divertenti e sicuramente apprezzati.In commercio esistono una gran quantità di piante grasse piccole piccole che si prestano benissimo al mio progetto di 'piante in tazza'A seconda della ...

Caffè a Tenerife

Se pensiamo a Tenerife oltre a sole, mare incredibile, vento e paesaggi incantevoli, pensiamo anche alle diffusissime coltivazioni di banane.Ma questo luogo incantevole è anche patria del caffè?Secondo uno studio del ricercatore José Antonio Garcia Alamo, nel 1788 il re Carlos III commissionò la selezione di piantagioni di caffè da importare sull'isola provenienti dall'America e ...

Cos’è il Monk Fruit?

Chi conosce il Monk Fruit alzi la mano!Io ho scoperto l’esistenza di questo frutto solo pochi anni fa, quando un mio amico, di ritorno dalla Cina, mi portò una confezione di estratto di Monk Fruit essiccato.Noto da secoli alla medicina tradizionale cinese, questo piccolo frutto un tempo coltivato dai monaci, spopola in Occidente soltanto da ...

Mousse liquore-caffè

Cremosa, decisa, di carattere. Una mousse che non passa inosservata e che incontra davvero il gusto di tutti.Ingredienti500 ml di PANNA FRESCA2 cucchiai di ZUCCHERO A VELO2 tazzine di caffè Intenso Aroma Vero1 cucchiaio di LIQUORE CREMOSO AL CAFFÈCACAO AMARO q.b.ProcedimentoMontate la PANNA a neve ferma all'interno di un contenitore freddo.Aggiungete le tazzine di caffè Intenso Aroma Vero e lo ...

Giardinaggio e caffè. Un connubio non sempre perfetto!

Hai mai pensato di riutilizzare il fondo di caffè delle tue capsule? Forse ti starai chiedendo perché mai dovresti farlo; la verità è che nulla si butta e che tutto può essere riutilizzato per trovare una nuova vita e una nuova funzione. Ecco allora qualche consiglio della nonna per l’utilizzo della polvere di quel buonissimo ...

Caramelle al caffè

Vi è mai venuta voglia di caramelle al caffè? A me sì, proprio ieri, e così le ho preparate in poche e facili mosse. Potrete fare sei sacchettini per regalarle ai vicini di casa o agli amici ed andrete sul sicuro! In bocca tutta la dolcezza delle caramelle e tutto il retrogusto inconfondibile del buon ...

Robusta: ma quanto sei forte?

Dalla forma tondeggiante, ricca di caffeina e amara. Negli anni ci hanno fatto credere che la produzione di caffè di qualità Robusta non fosse solo 'illimitata' ma anche super forte e resistente. Una qualità, la Robusta, che secondo molti non temeva le alte temperature ed era decisamente produttiva. In realtà dobbiamo rivedere la nostra considerazione ...

Torta SENZA BURRO al caffè

Volete fare un piccolo peccato di gola oggi? Piccolo, sì, perché questa volta realizzeremo una torta senza burro! Ecco qui una ricetta che fa per voi. Facile e veloce da realizzare, aromatizzata al caffè, soffice e leggera. Anche i più golosi ne saranno soddisfatti grazie alle gocce di cioccolato fondente che renderanno il dolce ancora ...

Conosci il tè della neve?

Forse non lo sai ma esiste un tè pregiato, unico e molto saporito che viene chiamato Tè della neve. Il nome evoca già in sé qualcosa di speciale, di fresco e che ti invita a sognare. Chi non vorrebbe provare questa bevanda? Impossibile non desiderarne una tazza! Per capire come e dove nasce questo tè ...