Caffè da record!

È il caffè più caro al mondo e viene da Panama.
Il nome è già un programma infatti è conosciuto ai più come caffè Geisha, o Gesha.
Famoso per le sue proprietà floreali e fruttate, questo caffè è stato venduto all’asta per 803 dollari a libbra; per farvi capire si parla di oltre 1.500 € al chilo… ma di caffè verde e non ancora tostato!

Coffee beans ripening
Il nome per esteso è Elida Geisha Green Tip Natural ed è stato venduto a questo prezzo da capogiro al ‘Best of Panama’, l’asta privata online durante la quale le aziende presentato i loro migliori caffè che vengono poi giudicati da una giuria internazionale.

Il caffè Geisha cresce in terreno vulcanico nella provincia di Chiriquí e chi l’ha assaggiato l’ha definito ‘floreale’, ‘vibrante’ e ‘complesso’.
La sua corposità è leggera, l’acidità accesa e ha carattere e profilo decisamente elevati con aroma di jasmine e miele.
Se volete assaggiarlo però vi toccherà volare verso l’Australia o il Medio Oriente… o in qualche torrefazione del Nord Europa. Il costo non sarà di certo proibitivo perché si tratta di 4€ a tazzina di caffè.
Dunque? Pronti, partenza, via! Direi che si parte!

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